Après les fêtes, je commence Slim Data !

Je me fais un peu rare en ce moment sur mon blog... Pas par manque de recettes mais plutôt par manque de temps. Je vais essayer de me rattraper au retour des vacances et de poster toutes mes recettes en retard !
En attendant j'ai été contacté par l'équipe de Slim Data pour tester leur régime : le principe classer les aliments selon leur "slim data" un indice qui prend en compte l'index glycémique, enzymatique et dans une moindre mesure calorique des aliments et d'évaluer leur impact sur l'organisme et sur la prise alimentaire suivante. Il n'y a pas réellement d'aliment interdit mais plutôt des associations à privilégier pour rééquilibrer le centre de satiété etc.
Pas trop difficile de me convaincre : j'ai quelques (hum!) kilos à perdre, je suis convaincue par les arguments scientifiques (et notamment l'importance de l'index glycémique)et les grandes lignes de ce régime correspondent bien à mon état d'esprit actuel : éviter les produits industriels raffinés et trop sucrés pour privilégier une alimentation "fait maison" plus saine tout en se faisant plaisir.
Je commence officiellement le 31 ... je vous en dirai plus à ce moment là.