tag:blogger.com,1999:blog-1619336963795545712.post8730300492827883841..comments2024-01-26T15:55:50.719+01:00Comments on Cuisine gourmande: Sorbet à la cerise ... sans cerisesSylviehttp://www.blogger.com/profile/05477097187278157304noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1619336963795545712.post-4151512188898741312009-06-28T17:44:07.393+02:002009-06-28T17:44:07.393+02:00Bonjour Bernie,
J'avoue que je n'ai jama...Bonjour Bernie, <br /><br />J'avoue que je n'ai jamais essayé d'ajouter les cerises sachant que mon objectif de départ était de faire des cerises au sirop maison pour les incorporer dans un cream cheese et que j'ai tout bêtement réutilisé le jus qu'il restait pour faire le sorbet ... Celui ci étant super tant niveau goût que texture j'ai ensuite mis la recette en ligne ;-)<br />J'imagine qu'on doit pouvoir les ajouter sous réserver de les mixer finement avant.<br />Je n'ai jamais essayé avec d'autres fruits,mais maintenant que tu le dit, ça me tenterait bien avec des abricots notamment ... histoire de réutiliser les oreillons pour autre chose !Sylviehttps://www.blogger.com/profile/05477097187278157304noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1619336963795545712.post-29542587705030355322009-06-13T09:27:13.973+02:002009-06-13T09:27:13.973+02:00Bonjour Sylvie,
J'ai testé ta recette de sorb...Bonjour Sylvie,<br /><br />J'ai testé ta recette de sorbet à la cerise, et c'est excellent ! Ce que je cherchais (mais comme tout le monde, non ?) c'était un sorbet qui ne soit pas béton après quelques jours au congélateur. Et là, c'est top ! Mais... :-) je me pose quelques questions auxquelles tu pourras peut-être répondre, en tous cas je l'espère... 1) Que se serait-il passé si on avait ajouté les cerises dans le sorbet ? ce qui revient à se demander pourquoi ne faut-il ne pas les mettre dedans ! 2) Peut-on utiliser cette recette avec d'autres fruits, et espérer une consistance identique ? l'as-tu fait ? Par manque de temps je n'ai pas encore exploré ton blog, mais je ne vais pas tarder à le faire. Bonne continuation ! Bernie54000Anonymousnoreply@blogger.com