Deuxième recette simplissime pour écouler mon surplus de blancs d'œufs : des rochers à la noix de coco. Tellement simple que cette recette a été réalisée quasiment dans son intégralité par mon fils de 7 ans ...
Ingrédients
125g de noix de coco
90g de sucre
2 blancs d'œufs
une demi gousse de vanille
Préparation
Dans un saladier, fouetter les blancs d'œufs pour les liquéfier. Ajouter les graines d'une demi-gousse de vanille. Verser le sucre et la noix de coco. Mélanger de façon à ce que tout le mélange soit bien humidifié.
Former des petites pyramides sur un tapis de cuisson.
Enfourner 10-12mn à 180° (four chaud).
1 commentaire:
Je les ai testés!! excellent!
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