- Brownie au chocolat noir, chocolat blanc, noix et caramel, d'après une recette de Cyril Lignac
- Carrés pomme canelle (sur base de pâte à pizza)
- Cake au chocolat et à l'orange
- Cake au citron et au pavot
- Chocofu : flan au chocolat au tofu soyeux, sans oeuf, sans lait, sans beurre, sans gluten
- Clafoutis aux abricots secs et amandes
- Clafoutis aux cerises (recette classique)
- Clafoutis aux cerises, crème d'amande et crème de cerise, sans oeufs, sans laitages, sans gluten
- Creusois : gâteau moelleux aux noisettes
- Galette des rois briochée aux poires de Laurence Salomon
- Gâteau au chocolat de Laurence Salomon
- Marbré au chocolat et à l'orange
- Mrs Morton's Mother's Carrot Cake, gateau aux carottes
- Tarte express aux abricots
- Tarte aux pêches, romarin et pignons
- Caramels mous au beurre salé
- Cuirs de fruits
- Fudge - caramels au chocolat, d'après une recette de Delia Smith
- Rochers au blé germé et à la noix de coco, d'après une recette d'Amandine Geers
- Tablette rose et blanche, d'après Conticini : chocolat blanc, framboises, cannelle, menthe
Glaces et sorbets
- Glace caramel au beurre salé, d'après une recette de Pierre Hermé
- Glace à la vanille sans sorbetière
- Glace au yaourt, pistache, cannelle, griottes
- Kulfi rapide (glace indienne à la cardamome)
- Sorbet banane fruits de la passion
- Sorbet à la cerise (sans cerises)
- Sorbet à la framboise
- Divin sorbet aux litchis et à la framboise - très léger et sans sorbetière
- Sorbet aux 3 pêches et à la nectarine
- Brunsli
- Black and White cookies - cookies parfaits aux 2 chocolats
- Cookies bio au son d'avoine, chocolat et noix de coco
- Délicieux cookies à l'avoine et au chocolat blanc
- Friandises de l'écureuil
- Ginger snaps - cookies au gingembre
- Leckerli d'après Pierre Hermé
- Macarons chocolat blanc framboises (base : meringue à la française)
- Macarons chocolat blanc framboises (base meringue à l'italienne), selon la recette de Mercotte
- Macarons, ganache montée Ivoire vanille (base meringue à l'italienne de Mercotte)
- Macarons au vinaigre balsamique (base meringue à l'italienne)
- Meringues au cœur fondant comme chez le boulanger
- Mille feuille bananes praliné
- Religieuse Ivoire framboises
- Rochers à la noix de coco
- Sablés qui rigolent presque au citron et au pavot
- Sablés au chocolat à la fraise façon mille feuille, granité de fraises, tuile fraise orange au grué de cacao et sucette à la fraise
- Sacristains minute
- Schwowe bredele
- Scones
- Tartelette au chocolat et framboises
- Tartelette aux fraises et à la framboise
- Tartelette aux fraises et à la pistache
- Tartelette aux fraises, crème à la pistache, accompagnée d'une sucette de fraises glacées aux framboises entières, vinaigrette de balsamique et grué de cacao
- Tartelette aux framboises, à la pistache et ganache au chocolat blanc
- Tuiles aux amandes
- Tuiles noires et blanches aux 2 sésames
- Crèmes aux dattes et à la cannelle à l'agar agar (adaptée d'une recette de Laurence Salomon)
- Crèmes pralinées à l'agar agar
- Crémeux aux Carambars d'après Anne Sophie Pic
- Irrésistibles petites crèmes au café et à la cardamone très légères à l'agar agar
- Mousse au chocolat de mon enfance
- Mousse au chocolat blanc
- Mousse de framboises
- Petits pots de crème chocolat blanc pistache à l'agar agar
- Chaud froid de fruits à l'huile d'amandon de pruneaux
- Fraises, caramel au vinaigre balsamique, poivre
- Papillotes de poires à la pralinoise
- Salade d'agrumes au thé vert à la menthe par Gontran Cherrier
- Salade aux 3 agrumes : pamplemousse rose, orange, citron vert
- Salade fraises - oranges
- Salade de mangues à la cardamome d'après une recette de Beena et Padmavathi Paradin
- Salade d'oranges aux dattes
- Tartare de banane et fraises poivrées, crème au mascarpone, banane, passion et citron vert
- Framboises, litchis et rose façon Tiramisu
- Gelée de fruits rouges au clou de girofle
- Perles du Japon au lait de coco sur lit de mangue à la cardamome
- Prunes jaunes poêlées, ganache ivoire montée, crumble de Zézettes
- Verrine de fraises, dacquoise aux amandes et chantilly à la pistache
- Verrine de fraises, crème au mascarpone et à la ricotta au citron vert
- Verrine de fraises, crème au mascarpone, banane et fruits de la passion
- Verrine de fruits rouges et fruits jaunes
- Verrine du soleil : ananas, citron vert, vanille
- Confiture de pétales de rose
- Dulce de Leche - confiture de lait pour les nuls en 20 étapes (très) détaillées
- Pétales de rose cristallisés
- Sauce caramel au beurre salé de Scally
- Sirop de rose
- Pâte brisée SOS en 1 mn, sans oeuf et sans beurre
- Pâte sablée
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Cakes, gateaux et tartesBrownie au chocolat noir, chocolat blanc, noix et caramel, d'après une recette de Cyril LignacCarrés pomme canelle (sur base de pâte à pizza)Cake au chocolat et à l'orangeChocofu : flan au chocolat au tofu soyeux, sans oeuf, sans lait, sans beurre, sans glutenClafoutis aux cerises, crème d'amande et crème de cerise, sans oeufs, sans laitages, sans glutenMrs Morton's Mother's Carrot Cake, gateau aux carottesTarte express aux abricotsTarte aux pêches, romarin et pignonsConfiseriesCaramels mous au beurre saléFudge - caramels au chocolat, d'après une recette de Delia SmithGlaces et sorbetsGlace caramel au beurre salé, d'après une recette de Pierre HerméGlace à la vanille sans sorbetièreGlace au yaourt, pistache, cannelle, griottesSorbet banane fruits de la passionSorbet à la cerise (sans cerises)Sorbet à la framboiseDiv
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in sorbet aux litchis et à la framboise - très léger et sans sorbetièreSorbet aux 3 pêches et à la nectarineMignardises, petits gateaux et tartelettesBrunsliBlack and White cookies - cookies parfaits aux 2 chocolatsCookies bio au son d'avoine, chocolat et noix de cocoFriandises de l'écureuilGinger snaps - cookies au gingembreMacarons chocolat blanc framboises (base : meringue à la française)Macarons chocolat blanc framboises (base maringue à l'italienne), selon la recette de MercotteMille feuille bananes pralinéReligieuse Ivoire framboisesSablés au chocolat à la fraise façon mille feuille, granité de fraises, tuile fraise orange au grué de cacao et sucette à la fraiseSacristains minuteSchwowe bredeleSconesTartelette au chocolat et framboisesTartelette aux fraises et à la framboiseTartelette aux fraises et à la pistacheTartelette aux fraises, crème à la pistache, accompagnée d'une sucette de fraises glacées aux framboises entières, vinaigrette de balsamique et grué de cacaoTartelette aux framboises, à la pistache et ganache au chocolat blancTuiles aux amandesTuiles noires et blanches aux 2 sésamesMousses, crèmes et compagnieMousse de framboisesIrrésistibles petites crèmes au café et à la cardamone très légères à l'agar agarSalades de fruits et autres desserts 100% fruitsChaud froid de fruits à l'huile d'amandon de pruneauxFraises, caramel au vinaigre balsamique, poivrePapillotes de poires à la pralinoiseSalade d'agrumes au thé vert à la menthe par Gontran CherrierSalade aux 3 agrumes : pamplemousse rose, orange, citron vertSalade fraises - orangesSalade d'oranges aux dattesTartare de banane et fraises poivrées, crème au mascarpone, banane, passion et citron vertVerrinesFramboises, litchis et rose façon TiramisuGelée de fruits rouges au clou de girofleVerrine de fraises, dacquoise aux amandes et chantilly à la pistacheVerrine de fraises, crème au mascarpone et à la ricotta au citron vertVerrine de fraises, crème au mascarpone, banane et fruits de la passionVerrine de fruits rouges et fruits jaunesVerrine du soleil : ananas, citron vert, vanilleAccompagnements sauces, coulis, décorationsConfiture de pétales de roseDulce de Leche - confiture de lait pour les nuls en 20 étapes (très) détailléesPétales de rose cristallisésSauce caramel au beurre salé de ScallySirop de roseBases : pâtes à tartePâte brisée SOS en 1 mn, sans oeuf et sans beurrePâte sablée
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