dimanche 25 septembre 2011

Rochers à la noix de coco

Deuxième recette simplissime pour écouler mon surplus de blancs d'œufs : des rochers à la noix de coco. Tellement simple que cette recette a été réalisée quasiment dans son intégralité par mon fils de 7 ans ...

Ingrédients
125g de noix de coco
90g de sucre
2 blancs d'œufs
une demi gousse de vanille

Préparation
Dans un saladier, fouetter les blancs d'œufs pour les liquéfier. Ajouter les graines d'une demi-gousse de vanille. Verser le sucre et la noix de coco. Mélanger de façon à ce que tout le mélange soit bien humidifié.

Former des petites pyramides sur un tapis de cuisson.

Enfourner 10-12mn à 180° (four chaud).

1 commentaire:

-Flo* a dit…

Je les ai testés!! excellent!